うさこの近況報告

日々の記録を綴ります

切り干し大根を煮ました。

さっき、スーパーからの帰り道で電話ボックスを使っている人を見かけて、
珍しいなと思ってよく見たら、
おじいさんが、電話ボックスの中でガラケーを使ってしゃべってた。
なんだか哀愁があってよかったです。個室が必要だったんだね。



今日は、先日実家からもらった切り干し大根を煮てみました。

人参と油揚げと一緒に。
半量を使いましたが、水で戻したら予想以上に増えたよ。


久しぶりに乾物を使いましたが、乾物って便利でいいなと改めて実感。
常温で長期保存できるし。
子供の頃によく食べたゼンマイの煮物、また食べたいなあ。
乾物を水で戻したい症候群を発症しそうです。