作ってみたいと思っていたら、駅前のスーパーで出会いました。

１パック３９８円の金柑です。ぎっしり入ってお買い得。

ヘタを取り、茹でて切って種を取って、砂糖と煮込んだら、

金柑ジャム、３瓶完成しました。

１２月に作った柚子ジャムが美味しくて。
柑橘のジャムは作るのに少し時間がかかるけど、
完成度高めで美味しいです。