実家からもらってきたカボチャ。

見た目がのっぺりしているので、味はどうなのかと思いつつ、
カボチャサラダを作ってみました。

レーズンとリンゴを入れて、マヨネーズと酢で味付けしたところ、
とても美味しくできました。
予想よりも実が黄色くて、デザートみたいに甘い。

あと１個半残っているので、また何か作ろうとは思っているのですが、
カボチャを切るのが苦手なので、ちょっぴりしり込み中。
包丁を研いでから作業しても、レンジでチンして柔らかくしても、
やっぱり手が痛くなっちゃう。気合か。