先月、備蓄のアルファ米11個が消費期限到来だったのでランチに食べましたが、
今月はこれ。
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マルちゃん正麺の冷し中華３袋、２月が賞味期限でした。

乾麺は比較的長持ちするので、夏の間は常備しておくと便利だったのですが、
あっという間に冬が来ちゃった。

調べてみたら、温かく食べるためのアレンジレシピもあったのですが、
私はシンプルにやってみようと思い、
麵を茹でてざるにあげた後、
冷水で冷やさずに通常のトッピングをして食べてみました。

温かくて、さっぱりしていて美味しかったです
（それほどのものではないので写真は撮りませんでした）。
残り２袋もこの作戦でいこうと思います。

月初の食材賞味期限チェック、次回は明後日に実施する予定です。
もう３月が来るよ。早いねえ。