実家からもらった冷凍ブルーベリーで、ジャムを作りました。

ブルーベリーを軽く洗い、
砂糖をまぶしてレモン汁と合わせてコトコト煮ます。

寒い日のジャム作りは、体がほんのり温まっていい気分。

煮沸消毒した瓶に詰めて完成！！

前回少し緩めの仕上がりだったので長めに煮てみたら、
今回は固めの仕上がりになりました。
微調整が難しい。ジャム作りは奥が深いです。

冷凍庫に残っているブルーベリーはあと700グラム。
次回作って食べ終える頃には、次の収穫が始まりそうな予感がします。
季節は巡るね。

そして、娘の声援を受けて３クール目に突入していた豆苗ですが、

不思議なニオイがするようになったので（人はそれを異臭と呼ぶ！）、
栽培を終了しました。
楽しかったけど、やはり２クールが限界かも。