うさこの近況報告

金柑争奪戦。

スーパーの帰り道に、金柑がたわわに実っている木があり、 「収穫しないなら、もらってジャム作りたいなあ。」 といつも思っていたのですが、 本日、鳥がついばんでいるのを発見しました（写真中央）。 「私はスーパーで買えるから、ここは君に譲るよ。」と心に誓った日。

ジャムを作りました。

作ってみたいと思っていたら、駅前のスーパーで出会いました。 １パック３９８円の金柑です。ぎっしり入ってお買い得。 ヘタを取り、茹でて切って種を取って、砂糖と煮込んだら、 金柑ジャム、３瓶完成しました。 １２月に作った柚子ジャムが美味しくて。 柑橘のジャムは作るのに少し時間がかかるけど、 完成度高め... 続きをみる