昨日、１月の食費の残りで発酵ぬかどこを購入したと書きましたが、
それでもまだ余裕があったので、非常時用にアルファ米を買いました。

白飯を買おうと思ったのに、近所のホームセンターでは売り切れだった。残念。

実は、我が家にはいただき物のアルファ米が11個あったのですが、
（これ↓）

先月消費期限が到来したため、
私が日々のランチで９個、夫が２個食べたところでした。

おそらく私は、アルファ米を食べたのは初めてだったと思います。
お湯を注いで15分待てば完成って、すごいね。
水の場合は１時間待つとのことで夫が実験してみたところ、
「ちゃんと１時間でできたよ！」とのことでした。

今回購入したアルファ米の消費期限は５年後。
５年後まで食べる機会はないといいなと思いつつ、
備蓄としては足りていないので、また買い足そうと思っています。
備えは大事！